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氨基水解酶就是水解断开氨基而生成氨的酶的总称。

氨基水解酶 aminohydrolase概述

为水解断开氨基而生成氨的酶的总称。

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对于腺嘌呤、腺苷、AMP、胞均各有其专一性的酶，而生成相应的OH基化合物。

参考资料