赖坊花生是福建省三明市清流县的特产，属于国家农产品地理标志。这种花生因其特殊的地理位置和气候条件，含有丰富的矿物质和维生素e。赖坊花生外观独特，壳薄易剥，籽粒饱满，颜色鲜艳，味道甜美。它不仅是一种美食，还被认为具有多种保健功能。2015年7月22日，赖坊花生被授予国家农产品地理标志登记保护。
赖坊花生属多粒型花生品种，具有生育期短，分枝少，荚果串珠型、以三、四仁为主，种皮红色等特点。其果壳薄，网纹清晰，果型美观，籽粒饱满，出仁率高。新鲜花生嚼感脆嫩润滑，细腻无渣，其湿烤花生产品香甜可口，风味好，由于高油亚比的特点，产品的货架期长。
清流县位于福建省西部，地处武夷山脉西南端东侧，沙溪上游。三面环水、一面依山，素有“山区明珠”和“内陆鼓浪屿”之美称。境内山青水秀，林茂矿多，森林覆盖率82%，是全国绿化模范县。境内山脉纵横，丘陵起伏，地貌较为复杂。赖坊花生种植区域位于海拔350米的大丰山脉东麓的小盆地，土壤主要为冲积沙壤土，土壤较肥沃，养分含量高，且土壤中富含硒，经三明市产品质量检验所检测，土壤中硒含量达1.2毫克/千克，高于全国土壤硒平均含量0.29毫克/千克。研究显示，土壤中硒浓度为0.5～3.0毫克/千克时，对花生种子发芽率和发芽势有较好的促进作用，有助于提高叶绿素含量及脂肪酶活力，有利于花生的生长发育。
大丰山东麓的小盆地雨量充沛，年平均降雨量1788.1毫米，相对湿度多年平均为84%。区域内溪河纵横，文昌溪贯穿全境。区域内没有工业污染，水资源保持良好，水质清澈、纯净，是理想的农业用水。保证了种植赖坊花生过程中的无污染的水源，为种植出高品质的赖坊花生提供保障。
赖坊花生种植区域属亚热带季风气候区，年平均气温18.5℃，无霜期295天，满足两季花生生长的需求。年活动积温5279℃，年均日照时数1685.5小时。年平均降雨量1788.1毫米，年蒸发量1325.7毫米，相对湿度84%。由于这块小盆地所形成的独特气候，昼夜温差较大，拥有适宜花生生长的得天独厚的自然气候条件。
赖坊花生的历史可以追溯至明朝弘治十三年（1500年）左右，至今已有超过500年的历史。清流县赖坊镇的花生种植历史也超过了400年。清代爱新觉罗·旻宁版《清流县志》记载了花生在当地的传统种植方法。2012年，赖坊花生被列入为福建省地方稀有品种保护。同年11月，赖坊花生获得了绿色食品认证。通过公司的组织和农户的合作，赖坊红衣花生的种植面积达到了5000多亩，年总产值达到3540万元，成为了当地农民增加收入的重要来源。
截至2015年，清流县赖坊花生总保护面积700平方千米，年生产面积约为1000公顷，年产量约0.3万吨。
2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“赖坊花生”实施国家农产品地理标志登记保护。
赖坊花生.博雅特产网.2024-11-19
第十七章 赖坊花生.今日头条.2024-11-19
福建清流县赖坊红衣花生喜获丰收.人民网.2024-11-19
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赖坊花生是福建省三明市清流县的特产，属于国家农产品地理标志。这种花生因其特殊的地理位置和气候条件，含有丰富的矿物质和维生素e。赖坊花生外观独特，壳薄易剥，籽粒饱满，颜色鲜艳，味道甜美。它不仅是一种美食，还被认为具有多种保健功能。2015年7月22日，赖坊花生被授予国家农产品地理标志登记保护。
形态特征
赖坊花生属多粒型花生品种，具有生育期短，分枝少，荚果串珠型、以三、四仁为主，种皮红色等特点。其果壳薄，网纹清晰，果型美观，籽粒饱满，出仁率高。新鲜花生嚼感脆嫩润滑，细腻无渣，其湿烤花生产品香甜可口，风味好，由于高油亚比的特点，产品的货架期长。
自然环境
土壤地貌
清流县位于福建省西部，地处武夷山脉西南端东侧，沙溪上游。三面环水、一面依山，素有“山区明珠”和“内陆鼓浪屿”之美称。境内山青水秀，林茂矿多，森林覆盖率82%，是全国绿化模范县。境内山脉纵横，丘陵起伏，地貌较为复杂。赖坊花生种植区域位于海拔350米的大丰山脉东麓的小盆地，土壤主要为冲积沙壤土，土壤较肥沃，养分含量高，且土壤中富含硒，经三明市产品质量检验所检测，土壤中硒含量达1.2毫克/千克，高于全国土壤硒平均含量0.29毫克/千克。研究显示，土壤中硒浓度为0.5～3.0毫克/千克时，对花生种子发芽率和发芽势有较好的促进作用，有助于提高叶绿素含量及脂肪酶活力，有利于花生的生长发育。
水文情况
大丰山东麓的小盆地雨量充沛，年平均降雨量1788.1毫米，相对湿度多年平均为84%。区域内溪河纵横，文昌溪贯穿全境。区域内没有工业污染，水资源保持良好，水质清澈、纯净，是理想的农业用水。保证了种植赖坊花生过程中的无污染的水源，为种植出高品质的赖坊花生提供保障。
气候情况
赖坊花生种植区域属亚热带季风气候区，年平均气温18.5℃，无霜期295天，满足两季花生生长的需求。年活动积温5279℃，年均日照时数1685.5小时。年平均降雨量1788.1毫米，年蒸发量1325.7毫米，相对湿度84%。由于这块小盆地所形成的独特气候，昼夜温差较大，拥有适宜花生生长的得天独厚的自然气候条件。
历史沿革
赖坊花生的历史可以追溯至明朝弘治十三年（1500年）左右，至今已有超过500年的历史。清流县赖坊镇的花生种植历史也超过了400年。清代爱新觉罗·旻宁版《清流县志》记载了花生在当地的传统种植方法。2012年，赖坊花生被列入为福建省地方稀有品种保护。同年11月，赖坊花生获得了绿色食品认证。通过公司的组织和农户的合作，赖坊红衣花生的种植面积达到了5000多亩，年总产值达到3540万元，成为了当地农民增加收入的重要来源。
生产情况
截至2015年，清流县赖坊花生总保护面积700平方千米，年生产面积约为1000公顷，年产量约0.3万吨。
产品荣誉
2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“赖坊花生”实施国家农产品地理标志登记保护。
参考资料
赖坊花生.博雅特产网.2024-11-19
第十七章 赖坊花生.今日头条.2024-11-19
福建清流县赖坊红衣花生喜获丰收.人民网.2024-11-19